早川町早川集落で昔から作られていた地野菜のいんげんです。 完熟するとさやが赤くなり、中から独特の線が入るかわいいお豆が飛び出します。 今回は西山いんげんを300gご用意しました。 スープや煮豆でご賞味ください。 ※地元の方の声を受けて、名前を西山いんげんから「早川いんげん」に変更しつつあります。 ★いんげんとしては珍しく、豆の状態でもさやの状態でも食べられます。「さや」は10月ごろの期間限定の販売となります。お楽しみに。 【送料について】 ・レターパック→大豆、穀類など小型のものを3点まで ・ゆうパック60サイズ→大豆、穀類など小型のものを6点まで 【食べ方】 ・水が濁らなくなるまで洗い、十分水に浸してから、茹でたり、蒸してご利用いただけます。 　→甘めの味付けで煮豆に… 　→水を吸わせてスープに入れるとお豆のスープに… 　→蒸し豆はサラダに… 　→つぶして砂糖と混ぜて、西山いんげんのあんこに…

早川町で昔から作られていた地野菜の大豆です。 一般的な大豆よりもずっと大粒で、糖度が高く、旨味が強いのが特徴です。 一つ一つ手作業で収穫・選別・天日乾燥をしています。 煮豆や豆ごはん、炒り豆でご賞味ください。 ★晩生の大豆で、大豆収穫は11月頃になります。「枝豆」は10月ごろの期間限定の販売となります。お楽しみに。 【送料について】 ・レターパック→大豆、穀類など小型のものを3点まで ・ゆうパック60サイズ→大豆、穀類など小型のものを6点まで 【食べ方】 ・水が濁らなくなるまで洗い、十分水に浸してから、茹でたり、蒸してご利用いただけます。 　→昆布や野菜と煮豆に… 　→給水させてからフライパンで炒って炒り豆に… 　→蒸し豆はサラダやスープに… 　→ご飯と炊くときに入れてもgood！

この紅茶は早川町雨畑地区で生産加工されたものです。急峻な山々に囲まれ、お茶栽培には非常に適した地形・気候条件をもち、古くから良質のお茶を生産加工してきました。幻の銘茶「雨畑茶」農薬を使わず有機肥料で育てた緑茶品種の茶葉を紅茶に加工しています。香りや甘みが高く、渋みやえぐ味が少ない安心して何杯でも飲めるものを目指しました。雨畑の香り、ぜひお楽しみください。

この紅茶は早川町雨畑地区で生産加工されたものです。急峻な山々に囲まれ、お茶栽培には非常に適した地形・気候条件をもち、古くから良質のお茶を生産加工してきました。幻の銘茶「雨畑茶」農薬を使わず有機肥料で育てた緑茶品種の茶葉を紅茶に加工しています。香りや甘みが高く、渋みやえぐ味が少ない安心して何杯でも飲めるものを目指しました。雨畑の香り、ぜひお楽しみください。

昔から愛好家の多い熊の油です。 早川町で猟師さんが仕留めたツキノワグマの、絞った油のみでできています。 スキンケアやあかぎれ、切り傷、やけどなどに好んで使われてきました。 【送料について】 ・ゆうパック（常温便、60サイズ）…ビンのため、レターパックはご利用いただけません。 ※常温のものと混在して購入された場合、送料はクール便のほうが優先されますのでご了承ください。 【原材料】熊の油（ツキノワグマ） 【内容量】40ml ※油なので、温かいところに置くと液状化します。そのままでも使えますが、気になる方は冷蔵庫で保存してください。

早川町で昔から作られていた地野菜「島根芋」の茎を干して作ったずいき（芋茎、芋がら）です。 ずいきは保存性が高く、昔から保存食として重宝されてきました。 スローフードとして、独特の触感を楽しんでください♪ 【送料について】 ・レターパックで、３袋ほど入ります。 ・ゆうパック（常温便、60サイズ）で、６袋ほど入ります。 ※常温のものと混在して購入された場合、送料はクール便のほうが優先されますのでご了承ください。 【召し上がり方】 ・よく洗って、ぬるま湯に１時間ほどつける。 ・水に一晩つけても美味しくもどります。 【おいしいレシピ】 ・白和え、酢の物 ・味噌汁 ・煮物　　など…

「早川きのこ園」特製のきくらげを、丁寧に干して作られた干しきくらげです。 国産きくらげは希少で、輸入ものより肉厚で食べごたえがあります。 【送料について】 ・ゆうパック（常温便、60サイズ）で、3袋ほど入ります。 ※常温のものと混在して購入された場合、送料はクール便のほうが優先されますのでご了承ください。 【召し上がり方】 ・水に入れて半日 ・お急ぎの際は熱湯に５～１０分、もしくは水を入れてレンジでチン！ ※スープなどの場合、そのまま砕いて入れてもお召し上がりいただけます。

生きものに出会える自然公園「南アルプス邑　野鳥公園」の人気商品♪ 野鳥公園の森の中でたくましく生きる生き物たちをクリアファイルにしました。　 裏面には南アルプスの山々の風景も描かれています。 種類：３種類　ムササビ　ヤマセミ　クマタカ 価格：１枚４２０円 ※備考欄にて、ご希望の種類を記入してください